جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر متوسطة الحجم ، تُمزج الشوكولاتة غير المحلاة مع نصف كوب من الزبدة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى يذوب ويسلط. ازالة من الحرارة؛ بارد قليلا. في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع صينية تحميص بحجم 13 × 9 × 2 بوصة مع رقائق ، وتمديدها على حواف المقلاة. احباط الشحوم. ضع المقلاة جانبا.
-
لطبقة الكعكة ، يُحرّك 1 كوب من السكر في خليط الشوكولاتة. أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الضرب بملعقة خشبية بعد كل إضافة حتى يتم الجمع. ضجة في الفانيليا. في وعاء صغير ، قم بخلط الدقيق وصودا الخبز معاً. أضف خليط الطحين إلى خليط الشوكولاتة ؛ تحريك فقط حتى مجتمعة. تُسكب العجينة في المقلاة المعدة ، وتنتشر بالتساوي. أخبز لمدة 15 إلى 17 دقيقة أو حتى تبدأ الحواف في الابتعاد عن جوانب المقلاة. تبرد على رف السلك.
-
لطبقة الكراميل ، في وعاء كبير آمن من المايكروويف ، اجمع الكراميل ، وملعقتين كبيرتين من الحليب المتبخر ، والماء. يعمل الميكروويف بقوة 100 بالمائة (عالية) حوالي 3 دقائق أو حتى ذوبان الكراميل مع التحريك كل 30 ثانية. ضجة في الحبوب الأرز. يُوزّع مزيج الكراميل بالتساوي على طبقة الكعكة في مقلاة ، ويمتد إلى الحواف. ضع المقلاة في الثلاجة أثناء تحضير طبقة النوغة.
-
لطبقة النوغة ، في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج السكر المتبقي مع ربع كوب واحد ، والحليب المتبخر المتبقي ، وزبدة 1/3 كوب. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة. تغلي بمعدل معتدل وثابت دون التحريك لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير مقاوم للحرارة ، يُمزج زبدة الفصيلة الخبازية مع زبدة الفول السوداني. إزالة خليط نوغا المطبوخة من الحرارة. اخفقي تدريجياً مزيج النوغة المطحون في زبدة الفصيلة الخبازية والفول السوداني حتى تمتزج. صب الخليط الخطمي على طبقة الكراميل ، وانتشر على الحواف. ضع المقلاة في الثلاجة أثناء تحضير طبقة الشوكولاتة.
-
لطبقة الشوكولاتة ، في قدر صغير يُطبخ ويُحرّك قطع الشوكولاته نصف حلو ، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، وثلث كوب من الكريما المخفوقة على نار خفيفة حتى يذوب وينعم. يُسكب مزيج الشوكولاتة فوق طبقة النوغة ، ويمتد إلى الحواف. يغطى فضفاضة ويبرد لمدة ساعتين. باستخدام حواف احباط ، ارفع الكعك غير المصقول من المقلاة. مقطعة إلى الكعك. تخزينها ، وتغطيتها ، في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 157 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 16 مجم كولسترول ، 69 مجم صوديوم ، 22 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 16 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.
