سندويشات التاكو مع السالسا الاستوائية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من شرائح السمك الأبيض الخالية من الجلد ، مثل سمك القد أو الهلبوت أو بأس البحر
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون أو مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 8 6 بوصة الدقيق الناعم أو التورتيا الذرة ، تحسنت
• ¼ كوب كريما حامضة
• كيوي مانجو الصلصا
• الأفوكادو المفروم ، الكزبرة الطازجة المفرومة ، أسافين الليمون و / أو شرائح الفجل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُسكب السمك بالزيت ويُتبل بالكمون والملح والفلفل. شواء في صينية شواء مسخنة مسبقًا أو في موقد غاز أو فحم على الحامل المشحم للشواية المغطاة مباشرةً على نار متوسطة لمدة 4 إلى 6 دقائق لكل سمك 1/2 بوصة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها بالشوكة ، ثم تدور مرة واحدة .

• الخطوة 2

  تورتيلا دافئة في المقلاة أو على رف الشواية. يُقدّم السمك في التورتيلا مع الكريما الحامضة والسالسا والأغطية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 359 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 53 ملغ من الكولسترول ، 795 مجم من الصوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 25 جرام من البروتين.

---

استوائي الصلصا الفاكهة

مكونات

• كوبان من الفاكهة الاستوائية المقطعة ، مثل فاكهة الكيوي والأناناس والمانجو و / أو البابايا
• 2 الأفوكادو ، نصف ، حرض ، مقشر ومفروم
• ¼ كوب مفروم من الكزبرة الطازجة
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً
• 1 حبة سيرانو طازجة أو فلفل حار ، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  الجمع بين جميع المكونات. يجعل 3 1/2 كوب.