جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع صينية خبز بحجم 9 × 9 × 2 بوصة مع رقائق ، وتمتد على حافة المقلاة ؛ اجلس جانبا.
-
في قدر 3-الكوارت ، تذوب الزبدة. أضف السكر والماء وشراب الذرة. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. مقطع الحرارة الحلوى إلى جانب عموم. اطبخ على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يسجل مقياس الحرارة 290 درجة فهرنهايت ، مرحلة الكراك الناعمة. (يجب غلي المزيج بمعدل معتدلة وثابتة على السطح بأكمله.) يجب أن يستغرق الوصول إلى 290 درجة فهرنهايت 25 إلى 30 دقيقة. (راقب بعناية بعد أن يصل خليط الحلوى إلى 280 درجة فهرنهايت لمنع الحارقة). قم بإزالة القدر من الحرارة.
-
ضجة في 1/2 كوب من اللوز المفروم. صب الخليط في اعداد عموم. توضع جانبا لتبرد.
-
في قدر صغير ثقيل ، نذوب الشوكولاتة على نار خفيفة ؛ انتشار نصف الشوكولاته المذابة على الحلوى. يرش مع نصف اللوز المتبقية. ضعيها في الثلاجة لبضع دقائق لتتسرب الشوكولاتة.
-
تحويل الحلوى من عموم. إزالة احباط. انتشار الجانب الثاني مع ما تبقى من الشوكولاته المذابة. يرش مع اللوز المتبقية. البرد في الثلاجة لبضع دقائق أو حتى يتم تعيين الشوكولاته. اقتحام القطع. تخزينها بإحكام مغطاة تصل إلى 2 أسابيع. يجعل حوالي 2-1 / 2 جنيه (60 حصص).
نصيحة اختبار المطبخ:
باستخدام مقلاة خبز بحجم 9 × 9 × 2 بوصة يعطي حلوى سميك للغاية (يبلغ سمكها حوالي 3/4 بوصة). إذا كنت تفضل حلاوة أرق قليلاً ، استخدم صينية تحميص بحجم 13 × 9 × 2 بوصة ؛ نشر الشوكولاته المذابة ورش اللوز المتبقية على جانب واحد فقط.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 115 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 18 ملغ من الكولسترول ، 70 ملغ من الصوديوم ، 9 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.
