صلصة الباذنجان مع باستا القمح الكامل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 باذنجان متوسط ​​، مقطعة إلى قطع بوصة (5-1 / 2 كوب)
• 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 1 2.25 أونصة يمكن أن تقطع شرائح الزيتون الناضج المنضب ، ويتم تصريفها
• 1 28 أونصة جرة محمصة مع صلصة الثوم
• 12 أونصة من القمح الكامل المجفف أو معكرونة روتيني
• جبنة البارميزان المبشورة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بتغطية الجزء الداخلي لطباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت مع رذاذ طهي غير لاصق. يُمزج الباذنجان والبصل والزيتون في الموقد المعد. ضجة في صلصة المعكرونة.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على حرارة منخفضة لمدة 3 إلى 4 ساعات. طبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ تصرف. تُقدّم الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة الساخنة. إذا رغبت في ذلك ، رش جبنة البارميزان. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 316 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 512 مجم من الصوديوم ، 60 جم ​​كربوهيدرات ، 8 جرام من الألياف ، 11 جرام من السكر ، 10 جرام من البروتين.