خيار

إن تنمية الخيار الخاص بك المقرمش ، والحق في الحجم الصحيح ، يعد خيارًا رائعًا. اختر من بين العشرات من الأصناف لتنمو في المنزل. سوف تزدهر في الحديقة ، والأسرة المرتفعة ، أو حتى الحاويات الكبيرة. إنها تزدهر في طقس الصيف الحار ، وكما هو الحال مع أنواع كثيرة من المنتجات ، فكلما زاد حصادك ، زادت إنتاجات النباتات. سواء كنت تنمو الخيار المخلل أو تقطيع الخيار ، سيكون لديك مكافأة لمشاركتها مع الأصدقاء.

اسم الجنس	كوكوميس ساتيفا
ضوء	شمس
نوع النبات	الخضروات
ارتفاع	من 1 إلى 3 أقدام ، 3 إلى 8 أقدام
عرض	من 1 إلى 2 قدم
مناطق	2 3، 4، 5، 6 7، 8، 9 10، 11
نشر	بذرة

خطط حديقة للخيار

خطة حديقة نباتية مستوحاة من آسيا

خطة حديقة الخضروات الأمريكية

حديقة الخضروات التراثية
خطط زراعة مستوحاة من حديقة مطبخ البيت الأبيض

الحصول على التنوع الصحيح

من الخيار الصيني ذي الإرث الطويل إلى خيار التخليل الإبهامي ، توجد مجموعة واسعة من أنواع الخيار. عند اختيار مجموعة متنوعة لتلبية رغباتك في الطهي ، ابحث عن واحدة لديها مقاومة جيدة لفيروس الفسيفساء والعفن الناعم - وهما من أمراض الخيار الشائعة. ضع في اعتبارك أيضًا عادة نمو المجموعة التي تحددها. ابحث عن أصناف "الأدغال" إذا كنت حديقة في مساحة صغيرة. بدلاً من إنتاج فاينز طولها من 6 إلى 8 أقدام ، تنمو أصناف "الأدغال" في كتلة بعرض 2 قدم.

خيار الرعاية يجب أن يعرف

نظرًا لأن الخيار عبارة عن ثمار موسم دافئ ، فهي حساسة للغاية للصقيع. زرع البذور أو زرع في الحديقة بعد فرصة أخيرة من الصقيع يمر. يمكن أن تبدأ البذور في الداخل ولكن الفائدة تكون ضئيلة للغاية ، حيث تنمو النباتات بشكل أفضل عندما تكون درجة حرارة الليل ثابتة فوق 55 درجة.

خيار النبات في تربة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية في منطقة تستقبل ما لا يقل عن 8 ساعات من الشمس الساطعة يوميًا. قم بتحسين تربة الحديقة ، إذا لزم الأمر ، من خلال دمج طبقة بسمك 2 بوصة من السماد أو السماد المتحلل جيدًا قبل الزراعة. زرع البذور 1 بوصة العميق و 4 بوصات في التلال التي يتم جمعها قليلا التي هي 3 أقدام متباعدة ، وبذر 4 إلى 5 بذور في كل تل. بعد ظهور الشتلات ، أزل الكل ما عدا الثلاثة الأقوى في كل تلة حتى يتسنى للنباتات أن تنمو وتنضج.

يمكنك أيضا زرع بذور الخيار في حاويات كبيرة. بذور النباتات 1 بوصة العميق وعلى الأقل 4 بوصات من حافة الحاوية. عندما تكون النباتات 4 بوصات طويل القامة رقيقة بعناية لأقوى الشتلات. قاعدة الإبهام: اترك نبات الخيار في وعاء بعمق 12 بوصة وعرض 12 بوصة ، أو نباتين في حاوية أكبر. حاويات المياه كل يوم لضمان أن التربة لا تجف.

تعرف على المزيد حول زراعة الخيار.

حصاد الطريق الصحيح

خطط لحصد خيارك الأول بعد حوالي 55 يومًا من زراعة البذور في الحديقة. جامعي الحصاد عندما يكون طولهم 2-4 بوصات. البدء في اختيار شرائح عندما تصبح طويلة 6-9 بوصات. تأكد من التحقق من كروم الخيار على الأقل كل يوم للتعرف على متى تكون الفاكهة جاهزة للحصاد. قم بحماية فاعليات العطاء باستخدام مقص أو مقصات تقليم لقطع الفاكهة بدلاً من سحبها. اختر كل الخيار الناضج ، لأنه عندما تترك الفواكه على كرمة فإنها تشير إلى توقف النبات عن الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون الخيار كبير الحجم غير طبيعي أو مرير. أكل أو حافظ على الخيار في غضون يوم أو يومين لأفضل ذوق.

تجربة مع هذه الأطباق الطازجة القائمة على الخيار!