فيتوتشيني جراد | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل ذيول جراد البحر مقشرة أو مجمدة مطهية *
• 1 رطل فيتوتشيني مجفف ، مكسور
• 1 كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم
• ¾ كوب بصل مقطع
• 4 فصوص ثوم مفروم
• ¼ كوب زبدة أو سمن
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• ¼ - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب نصف ونصف ، كريم خفيف ، أو حليب
• 1 كوب (6 أوقية) تمزيقه بالجبن الأمريكي
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج
• ⅓ كوب جبنة البارميزان المبشور

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان الجليد جراد البحر ، إذا المجمدة. في فرن هولندي طهي فيتوتشيني وفقًا لتوجيهات العبوة. تصرف؛ العودة إلى الفرن الهولندي.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، بالنسبة للصلصة ، يُطهى الفلفل الحلو والبصل والثوم في زبدة كبيرة في قدر كبيرة على بعد حوالي 5 دقائق أو حتى ينضج. ضجة في الدقيق والفلفل الأحمر المطحون والملح. إضافة نصف ونصف في وقت واحد. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. أضف الجبنة مع التحريك حتى ذاب. ازالة من الحرارة؛ ضجة في الجراد والبقدونس. يُسكب الصلصة على فيتوتشيني ، ويُقلب بلطف على الغلاف. يُسكب المزيج في طبق خبز مستطيل غير مدهون بثلاثة أرباع. يرش جبنة البارميزان. تُخبَز وتُغطى في فرن بزاوية 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تُسخن. يجعل 8 حصص.

إلى المراهنات:

النقل في ناقل معزول.

*

إذا لم تكن قادرًا على العثور على ذيول جراد البحر المقشرة ، فقم بشراء 4 أرطال من جراد البحر الكامل وجهاً لوجه بحجم 8 جنيهات أو جنيهاً لكل 4 جنيهات. سوف ينتج عن ذلك رطل واحد و 8 أونصات على التوالي. السماح لحوالي 1 ساعة لقشر جراد البحر.

لمدة 4 حصص:

تحضير باستخدام الطريقة المذكورة أعلاه ، باستثناء خليط ملعقة في طبق خبز مربع 2 لتر.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 506 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 123 ملغ من الكولسترول ، 574 ملغ من الصوديوم ، 51 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 25 جرام من بروتين.