كعك السلطعون والمعكرونة مع مايونيز الكزبرة البيضاء

جدول المحتويات:

مكونات

1 وصفة مايونيز سيلانترو-لايم (انظر الوصفة أدناه)
8 أونصات من لحم السلطعون المقطوع المقطوع أو المقشور أو المقلد بأسلوب تقشر
1 كوب من السباغيتي المطبوخة أو ينجويني
2 بيض مخفوق
3 بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
¼ كوب فتات خبز جاف ناعم
2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
2 فلفل سيرانو طازج ، مفروم ناعماً ، أو ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو الأخضر المفروم
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الطهي
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
أسافين الليمون و / أو الليمون (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
تحضير مايونيز سيلانترو لايم. تغطية والبرد حتى على استعداد للعمل. تنظيف بعناية سرطان البحر مقطوع ، وإزالة أي قطع قذيفة أو الغضروف. نقطع السباغيتي المطبوخة إلى قطع بوصة واحدة ؛ اجلس جانبا.
الخطوة 2
في وعاء كبير ، يُمزج البيض والبصل الأخضر مع فتات الخبز والكزبرة وفلفل السيرانو وزيت ملعقتين صغيرتين من الملح والملح والفلفل الأسود. أضف قطع لحم السلطعون والسباغيتي. اخلط جيدا. شكل إلى 12 فطائر ، حوالي 1/2 بوصة سميكة.
الخطوه 3
في مقلاة ثقيلة كبيرة تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت على نار متوسطة. اطبخي الفطائر ، قليلًا في المرة ، بالزيت الساخن لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم تدور مرة واحدة. استنزاف على المناشف الورقية. تُغطّى وتُحمّى في فرن 300 درجة فهرنهايت أثناء طبخ الفطائر المتبقية.
الخطوة 4
يُقدّم كعك السلطعون مع مايونيز الكزبرة و أسافين الليمون و / أو الليمون ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص (12 كعك السلطعون).

حقائق غذائية

لكل وجبة: 199 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 112 مجم كولسترول ، 375 مجم صوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 1 غرام سكر ، 12 جرام بروتين.