جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
صفي صينية خبز بحجم 10x10 × 1 بوصة بورق ، وتمتد الزائدة على حواف المقلاة. ضع المقلاة جانبا. زبدة الجانبين من قدر 3 لتر الثقيلة. نذوب الزبدة في كوبين. يُضاف السكر ، 1/3 كوب ماء ، دبس السكر ، و 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة إلى ان يغلي المزيج.
-
مقطع ترمومتر الحلوى إلى جانب عموم. خفض الحرارة إلى متوسطة. استمر في الغليان بمعدل ثابت معتدل ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يسجل مقياس الحرارة 290 درجة فهرنهايت ، وهي مرحلة الكراك الناعم (حوالي 25 دقيقة). مشاهدة بعناية بعد 280 درجة فهرنهايت لمنع الحارقة.
-
إزالة قدر من الحرارة. إزالة الحرارة. ضجة في الفانيليا. صب الحلوى في المقلاة المعدة. واسمحوا الحلوى تقف حوالي 1 ساعة أو حتى شركة. استخدام احباط لرفع الحلوى من عموم. قسّم الحلوى إلى قطع يبلغ حجمها حوالي 2 بوصة.
-
نذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر متوسطة الحجم. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من مسحوق إسبرسو حتى يذوب. أضف قطع الشوكولاتة وتذوب على نار خفيفة مع التحريك في كثير من الأحيان ضع البقان في طبق ضحل أو على ورق مشمع.
-
اغمس نصف كل قطعة حلوى في خليط الشوكولاتة المذابة ، وقم بطلاء جميع الجوانب. ضع حلوى مغموسة على ورق مشمع. يرش مع البقان. البرد حتى الشوكولاته ثابتة. تخزينها في حاوية محكمة الغلق. يجعل حوالي 2-3 / 4 جنيهات (حوالي 48 فطريات).
الوصول إلى الأصدقاء:
مع قهوة تقليدية مغطاة بالشيكولاتة. قم بتغليف القطع في حاوية ورقية مخروطية الشكل. ما عليك سوى وضع المربعات من ورق البرشمانت والورق الذهبي المحكم والشبكات السلكية فوق بعضها البعض ، ثم لف وتطوى في مخروط. ربط خارج المخروط مع الشريط وتأمين الحلوى في الداخل مع السيلوفان.
حقائق غذائية
لكل حصة: 171 سعرة حرارية ، (7 غرام من الدهون المشبعة ، 24 ملغ من الكولسترول ، 91 ملغ من الصوديوم ، 11 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 0 جرام من البروتين.
