جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضعي البطاطا في فرن هولندي أو في قدر كبير به ماء مملح قليلاً لتغطيته. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة والغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية عند ثقبها بالشوكة. تصرف. يُهرس الهريس باستخدام بطاطس ، أو يُخلط الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة. يُضاف السمن أو الزبدة ، والقشدة الحامضة أو اللبن ، والملح ، والفلفل الأبيض. اخلطي كمية كافية من اللبن (حوالي نصف كوب) حتى تصبح البطاطا خفيفة ورقيقة. خدمة على الفور. يجعل 10 إلى 12 حصص.
نصيحة المستقبل:
-
تُسكب البطاطا المهروسة في طاجن بالزبدة بثلاثة أرباع. يغطى ويبرد حتى يومين. لإعادة التسخين ، يغطى ويخبز في فرن F 350 درجة لمدة ساعة. كشف ، نقطة مع 1/4 كوب سمن أو زبدة ، ويخبز 15 دقيقة أكثر أو حتى يسخن. قبل التقديم ، يرش ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 226 سعرة حرارية ، (5 غرام من الدهون المشبعة ، 20 ملغ من الكولسترول ، 293 ملغ من الصوديوم ، 37 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 4 جرام من البروتين.
