جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. لتحميص الفلفل ، قم بتقليص الفلفل إلى النصف ؛ إزالة السيقان والبذور والأغشية. ضعي نصفين من الفلفل ، مقطّعين الجانبين إلى أسفل ، على صفيحة خبز مبطنة بالرقائق. مشوي لمدة 25 دقيقة أو حتى الفلفل متفحمة وناعمة للغاية. لف الفلفل في الرقائق واتركها حوالي 15 دقيقة أو حتى تبرد بما يكفي للتعامل معها. استخدام سكين حاد لتخفيف حواف الجلود. سحب بلطف جلود في شرائط وتجاهل. يقطع الفلفل المشوي. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
-
في هذه الأثناء ، ضع قلوب الخرشوف في منخل شبكي ناعم أو مصفاة. لإزالة السائل الزائد ، اضغط بقوة على قلوب الخرشوف بمنشفة ورقية. ختم قلوب الخرشوف. اجلس جانبا.
-
في مقلاة كبيرة طهي chorizo على نار متوسطة الحرارة حتى يحمر ، مع التحريك لكسر اللحوم أثناء طهيها. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، قم بنقلها إلى لوحة مبطنة بمنشفة ورقية.
-
في وعاء كبير مع التحريك معا القشدة الحامضة والدقيق حتى مجتمعة. ضجة في المايونيز ، 1/2 كوب من الجبن ، الفلفل المشوي ، الخرشوف ، الكوريزو ، البصل الأخضر ، الكزبرة. نقل إلى طبق دائري 9 بوصة. يرش الجبن المتبقي.
-
يُخبز ، ويكتشف ، لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية خفيفة ويصبح المزيج ساخنًا في الوسط. بارد 15 دقيقة. يُضاف الطبق مع شرائح البصل الأخضر وأوراق الكزبرة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 140 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 20 مجم كولسترول ، 293 مجم صوديوم ، 5 غرام كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 1 غرام سكر ، 4 غرام بروتين.
