جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج الحليب والشوكولاته مع القرفة ، إذا رغبت في ذلك ، في قدر متوسطة الحجم. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة حتى يذوب الخليط مع الشوكولاتة. تُرفع القدر عن النار وتوضع جانباً.
-
في هذه الأثناء ، قم بطهي 1/3 كوب سكر في مقلاة ثقيلة بحجم 8 بوصات على نار متوسطة إلى أن يبدأ السكر في الذوبان ؛ هز مقلاة في بعض الأحيان. لا تحرك. عندما يبدأ السكر في الذوبان ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويذوب مع التحريك بملعقة خشبية. قسِّم على الفور بين أربعة أكواب من الكسترد أو 6 قطع من الكسترد ؛ الميل إلى معطف القيعان. واسمحوا الوقوف 10 دقائق.
-
فاز البيض بخفة في وعاء كبير. إزالة عصا القرفة ، إذا كنت تستخدم ؛ تجاهل. تحريك خليط الشوكولاتة والسكر المتبقي في البيض. ضع الكؤوس في صحن الخبز المربّع بسعة ربع كوارت على رف الفرن. نقسم خليط الشوكولاتة بين الكؤوس. ، صب الماء المغلي في طبق الخبز حول الكؤوس على عمق 1 بوصة.
-
تُخبز في الفرن على درجة 325 فهرنهايت لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج سكينة بالقرب من مركز كل فلان نظيفًا. إزالة الكؤوس أو ramekins من الماء. تبرد قليلا على رف الأسلاك. غطاء والبرد.
-
لإفراغها ، قم بفك الحواف بالسكين ، ثم انزل إلى أسفل جانبي الكؤوس للسماح بدخول الهواء. قلب طبق الحلوى على كل كوب. اقلب الكأس والصفيحة معًا. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 329 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 167 ملغ من الكولسترول ، 94 ملغ من الصوديوم ، 52 جم من الكربوهيدرات ، ألياف 0 جم ، بروتين 9 جم.
