جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء صغير ، حرك الماء الساخن إلى مسحوق القهوة حتى يذوب. اجلس جانبا. في وعاء خلط كبير ، قم بضرب الزبدة والسكر المجفف بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية. فاز على سرعة متوسطة عالية لمدة 3 دقائق أخرى. يخفق في مزيج القهوة والفانيليا وملح 1/4 ملعقة صغيرة حتى يضاف. يُضاف الدقيق تدريجياً ، ويُخفق في الضرب بسرعة منخفضة إلى أن يتم الجمع. باستخدام ملعقة خشبية ، ضجة في 4 أوقية الشوكولاته المفرومة ناعما.
-
تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل جزء في لفة 10 بوصة. لف كل لفة في غلاف بلاستيكي أو ورقة مشمع. البرد حوالي 3 ساعات أو حتى العجين هو ثابت بما فيه الكفاية لشريحة.
-
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية. باستخدام سكين مسنن ، قطع لفات إلى شرائح 1/4 بوصة. ضع شرائح 2 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة. أخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتم تعيين ملفات تعريف الارتباط. نقل إلى رف السلك؛ رائع.
-
في هذه الأثناء ، في قدر صغير يُطهى ويُحرَّك 4 أوقية من الشوكولاتة المفرومة وتُقصر على نار خفيفة حتى تذوب وتُصبح ناعمة. اغمس نصف كل ملف تعريف الارتباط في الشوكولاتة المذابة ، مما يسمح للفائض بالتنقيط في المقلاة. عودة ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك. يرش بخفة مع ملح البحر. واسمحوا الوقوف حتى يتم تعيين الشوكولاته.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 135 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 16 مجم كولسترول ، 152 مجم صوديوم ، 13 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 6 غرام سكر ، 1 غرام بروتين.
