الدجاج الفخذين مع الخرشوف | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• 2 أوقية prosciutto ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 ½ جنيه عظم الفخذين الدجاج عديم الجلد
• 1 8 اوقية (الاونصة) حزمة قلوب الخرشوف المجمدة ، وذوبان واستنزفت
• 6 أونصات كريمة فطر ، شرائح (2/1 كوب)
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 1 14 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
• 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي الأبيض
• غصن الطرخون الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي prosciutto في 2 ملعقة صغيرة من الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة 2 دقيقة أو حتى هش. إزالة. يرش الدجاج بالملح والفلفل. يُطهى في المقلاة نفسها من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا ، ثم يدور مرة نقل إلى وعاء. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  يُضاف زيت الزيتون والخرشوف إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقل إلى وعاء مع الدجاج. إضافة الفطر إلى مقلاة. يُطهى المزيج لمدة 3 دقائق مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً. ضجة في الثوم و الطرخون. طبخ 1 دقيقة.

• الخطوه 3

  في الوعاء الثاني خفقت معاً الدقيق ، المرق ، والخل. إزالة مقلاة من الحرارة. يضاف خليط المرق. يضاف الدجاج والخرشوف. العودة إلى الحرارة. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، وكشف ، حتى سميكة. قمة مع prosciutto و الطرخون. يخدم 4 إلى 6.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 346 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 151 ملغ من الكولسترول ، 955 مجم من الصوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 42 جرام من بروتين.