سلطة دجاج مع صلصة الطحينة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أونصة من نصفين صدور دجاج بدون عظم
• 6-10 بصل أخضر
• 2 الجزر الصغيرة
• ¼ كوب طحينة (معجون السمسم)
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 3 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة طعام زيت سلطة
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• ½ - 1 ملعقة صغيرة من زيت الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 فص ثوم مفروم
• 1-2 ملعقة كبيرة من الشاي المخمر أو المبرد أو المائي (اختياري)
• 4 - 6 أكواب تمزيق بوك تشوي ، رومان ، أو كرنب صيني
• 2 - 3 ملاعق كبيرة من الفول السوداني

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي الدجاج على الرف غير المسخن في مقلاة التسمين. شوى من 4 إلى 5 بوصات من الحرارة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية ولم تعد وردية اللون ، وتحول مرة واحدة. يُقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة الحجم. قطع البصل والجزر إلى شرائح جوليان. يُمزج الدجاج والبصل والجزر في وعاء كبير. غطي البرد حتى وقت التقديم.

• الخطوة 2

  لخلع الملابس ، قم بخلط الطحينة وصلصة الصويا والخل وزيت السلطة والسكر وزيت الفلفل الحار والثوم. إذا لزم الأمر ، رقيقة مع الشاي المخمر أو الماء. للخدمة ، قسّم الخضر بين 4 أطباق أو ضعها على طبق التقديم. ضعي خليط الدجاج فوق الخضار. قمة مع خلع الملابس وترش مع الفول السوداني. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

نصائح

تحضير الملابس تغطية والبرد يصل إلى 12 ساعة. يقلب جيدا قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 316 سعرة حرارية ، 45 ملغ كولسترول ، 874 ملغ صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 24 جم بروتين.