جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
في اليوم السابق:
-
يرش الدجاج مع ملح الثوم والفلفل. قم برش شرائح جانبي البصل بالزيت. بالنسبة لشواية الفحم ، يُشوى الدجاج والبصل على رف الشواية غير المكشوفة مباشرةً على الفحم المتوسط لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج ورديًا (170 درجة فهرنهايت) ويصبح البصل طريًا ومتفحم ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء . (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضعي الدجاج والبصل على رف الشواية على نار خفيفة. غطيها وشويها أعلاه.) أخرجها من الشواية. شرائح الدجاج رقيقة. فصل البصل إلى حلقات.
-
في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يمكنك وضع صينية خبز بحجم 15x10 × 1 بوصة مع رقائق. ضع لحم الخنزير المقدد على مقلاة الخبز المعدة. اخبز حوالي 15 دقيقة أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا (لا تحتاج إلى قلب لحم الخنزير المقدد). ترفع من المقلاة وتصفى على المناشف الورقية.
-
يُمزج المايونيز والخردل في وعاء صغير. قطع الخبز أرغفة في نصف أفقي. أجوف من الداخل من كل نصف ، وترك قذيفة 3/4 بوصة. يُوزّع قطع نصف الخبز مع مزيج المايونيز. ضعي القيعان مع الدجاج والبصل ولحم الخنزير المقدد والجبن. استبدال قمم. اضغط لأسفل بقوة. لف كل شطيرة بإحكام في البرد بين عشية وضحاها.
يوم الباب الخلفي:
-
حمل السندويشات ملفوفة في رقائق معزولة مع حزم الجليد.
-
في موقع الذيل ، سخّن السندويشات ، إذا رغبت في ذلك. للحصول على شواية فحم ، قم بتسخين السندويشات على غلاف الشواية غير المكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط حوالي 10 دقائق أو حتى تسخن ، وتتحول كل دقيقتين أثناء الشواء. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع السندويشات ملفوفة بالرقائق على رف الشواية على النار. قم بتغطيتها وتسخينها على النحو الوارد أعلاه.)
-
قطع كل شطيرة إلى أربعة أجزاء. تأمين كل جزء مع اختيار خشبي. إزالة اللقطات الخشبية قبل الأكل.
يجب أن يكون المعدات:
مبرد معزول مع عبوات ثلج على موقع شواء (اختياري)
حقائق غذائية
لكل حصة: 623 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 67 مجم كولسترول ، 1272 مجم صوديوم ، 65 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 3 جم سكر ، 34 جرام بروتين.
