جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
خط 6 كيو تي. البيضاوي طباخ بطيء مع احباط. احباط معطف مع رذاذ الطبخ. إزالة بطانة احباط من طباخ. إعداد المعجنات محلية الصنع. على سطح دقيق ، ضع المعجنات في شكل بيضاوي 14 × 11 بوصة. نقل إلى احباط بطانة والعودة إلى طباخ. أضعاف أسفل الحواف العلوية من المعجنات لجعل قشرة حتى يمتد 1 1-2 بوصة على الجانبين.
-
يُمزج الطماطم في وعاء متوسط مع ربع كوب من جبنة البارميزان والزيت والفلفل. في وعاء صغير ، تُخفق 1/4 كوب من جبنة البارميزان المتبقية والمكونات الأربعة التالية (من خلال نكهة الليمون) مع الخلاط على الأقل حتى المتوسط. يُوزّع خليط الجبن الكريمي في قشرة. قمة مع خليط الطماطم.
-
يغطى ويطهى على ارتفاع 3 ساعات ونصف أو حتى تصبح القشرة ذهبية ، مما يمنح بطانة الأواني الفاصلة نصف دورة في منتصف الطريق إن أمكن. قم بإيقاف تشغيل الطباخ. إن أمكن ، قم بإزالة بطانة الأواني الفخارية من الطباخ. واسمحوا الوقوف ، وكشف ، قبل 30 دقيقة من التقديم. إذا رغبت في ذلك ، رش مع الريحان والجبن البارميزان إضافية.
حقائق غذائية
لكل حصة: 231 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 40 ملغ من الكولسترول ، 260 مجم من الصوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 4 غرام من البروتين.المعجنات محلية الصنع
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء اثارة معا الدقيق والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، وقطع في تقصير والزبدة حتى حجم البازلاء. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء على جزء من الخليط. إرم بالشوكة. ادفع المعجنات المبللة إلى جانب الوعاء. كرر الدقيق المبلل ، مضيفًا الماء تدريجياً حتى يبدأ العجين في التجمع. اجمعها في كرة ، وعجنها بلطف حتى تتمسك ببعضها.
