صدور دجاج محشوة بالجبن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 نصفي صدر دجاج
• ½ كوب جبنة ريكوتا
• ½ كوب فونتينا أو جبنة موتزاريلا (2 أونصة)
• ⅓ كوب بارميزان مبشور أو جبنة رومانو
• 2 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة أو 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• ¼ ملعقة صغيرة من توابل الفلفل والليمون
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن ، ذاب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  باستخدام أصابعك ، افصل جلد الدجاج بلطف عن لحم نصفي الثدي على طول حافة الضلع.

• الخطوة 2

  للحشو ، في وعاء صغير ، تمزج بين الجبن والريحان والتوابل والفلفل والليمون. ملعقة ملعقة مدورة من الحشو تحت الجلد من كل نصف الثدي. يُوضع الدجاج ، جانب العظم لأسفل ، في طبق خبز مستطيل مكون من 3 أرباع. فرش الدجاج بالزبدة. يُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى لم يعد ورديًا (170 درجة فهرنهايت). يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 346 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 116 مجم كولسترول ، 356 مجم صوديوم ، 1 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 0 جم سكر ، 35 جرام بروتين.