شارد دجاج ملفوف | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• الجزر والبصل المحمص (انظر الوصفة أدناه)
• ¼ كوب زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج أو الزعتر أو الحكيم
• 1 فص ثوم مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ½ كوب من جبنة الفيتا المتفتت
• 6 قطع نصف من صدور الدجاج منزوعة الجلد بدون عظم
• 6 أوراق تشارد سويس ، ينبع مشذب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تحضير الجزر والبصل المحمص وضعه في الفرن. في هذه الأثناء ، يُمزج زيت الزيتون مع ملعقة كبيرة من الأعشاب المقطوعة والثوم والفلفل في وعاء صغير. يُمزج جبن الفيتا مع ملعقة كبيرة من مزيج زيت الزيتون في وعاء صغير آخر. مزيج الهريس مع الجزء الخلفي من ملعقة لتشكيل عجينة.

• الخطوة 2

  يُعلب كل صدر دجاج ببعض مزيج الفيتا ، مع الضغط بشدة. لف الجزء المركزي من كل صدر دجاج بورقة سويس تشارد ، مع ترك أطرافها مكشوفة. ضعي صدور الدجاج المغلفة في طبق خبز مستطيل مكون من ثلاثة أرباع.

• الخطوه 3

  بعد وضع الجزر في الفرن لمدة 10 دقائق ، يُضاف الدجاج إلى الفرن. تُخبز ، غير مكتشفة ، في فرن مُسخَّن مسبقًا من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ورديًا (170 درجة فهرنهايت). إذا رغبت في ذلك ، يرش الدجاج مع 1 ملعقة كبيرة متبق من عشب طازج. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 344 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 99 ملغ من الكولسترول ، 390 ملغ من الصوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 38 جرام من البروتين.

---

الجزر المحمص والبصل

مكونات

• 1 1 رطل حزمة مقشر الجزر الطفل الرضيع
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير أو ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في طبق خبز مستطيل رباعي المكونات ، يُمزج الجزر الصغير والبصل وزيت الزيتون وملح الكوشر أو الملح والفلفل الأسود المطحون. إرم إلى معطف. أخبز حسب توجيهات أعلاه.