أرز الكاجون والبرغر بورتوبيللو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب برغل
• 2 بيض
• 1 s كوب من الأرز المطبوخ البني ، مبرد
• ¼ كوب شرائح بصل أخضر
• ¼ كوب من البقان المفروم ، المحمص
• ¼ كوب من فتات الخبز الجاف المحمص بنكهة الثوم
• 1 ¾ ملعقة صغيرة من توابل الكيجون *
• 4 4 بوصة الفطر portobello
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت الطهي
• 1 ملعقة طعام خل بلسمي
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز أو السلطة
• 1 ملعقة طعام خردل كريول
• حليب
• 2 ملاعق كبيرة من شرائح البصل الأخضر
• مسكلون (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج البرغل مع قدرٍ كافٍ من الماء في قدر صغير. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. استنزاف جيدا.

• الخطوة 2

  في وعاء كبير فاز البيض مع خفقت. يُحرَّك المزيج في البرغل المنضب ، والأرز البني المطبوخ ، والبصل الأخضر 1/4 كوب ، والبقان ، وفتات الخبز ، ونصف ملعقة صغيرة من توابل كاجون. شكل خليط الأرز إلى أربعة فطائر قطرها 3-1 / 2 بوصة.

• الخطوه 3

  إزالة ينبع والخياشيم من الفطر portobello. في وعاء صغير ، يُمزج ربع ملعقة صغيرة متبلة من توابل الكاجون والزيت والخل. فرشاة على الفطر. ضع عيش الغراب على طبق ، الجوانب العلوية لأسفل ؛ وضع فطيرة الأرز في وسط كل غطاء الفطر.

• الخطوة 4

  إعداد شواء للشواء غير مباشر ، باستثناء حذف وعاء بالتنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق مركز الشواية. ضع عيش الغراب ، جانبيًا دائريين لأسفل ، على حامل شواء خفيف الشحم فوق مركز الشواية (وليس على نار). يُغطّى ويُشوى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو إلى أن يسجل مقياس حرارة للقراءة الفوري في فطيرة أرز 160 درجة فهرنهايت (لا تقم بإدارة الفطر).

• الخطوة 5

  يُمزج المايونيز والخردل في وعاء صغير. ضجة في كمية كافية من الحليب لجعل من اتساق رذاذ. رذاذ الفطائر مع خليط المايونيز. يرش 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر. إذا رغبت في ذلك ، تقدم الفطر على الخضر. يجعل 4 حصص.

* نصيحة المطبخ الاختبار:

ليست كل توابل الكيجون متشابهة. لهذه الوصفة ، تأكد من اختيار توابل الكاجون التي تحتوي على الملح.

حقائق غذائية

لكل حصة: 390 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 110 ملغ من الكولسترول ، 422 ملغ من الصوديوم ، 36 جم من الكربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 10 جرام من البروتين.