جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة ثقيلة بحجم 8 بوصات ، يُمزج بين البقان والسكر والزبدة. على مزيج الحرارة أعلى المدى على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يذوب السكر ويتحول لونه البني الغني.
-
ترفع من النار وتنتشر المكسرات على ورقة الخبز بالزبدة أو رقائق. فصل في مجموعات وبارد. كسر المجموعات إلى قطع صغيرة.
-
في وعاء خلط كبير ، يُمزج بين نصف ونصف والسكر البني والفانيليا ؛ يقلب حتى يذوب السكر.
-
ضجة في كريم الجلد. قم بتجميد خليط الكريما في برادات آيس كريم من 4 إلى 5 كوارت وفقًا لتوجيهات الشركات المصنعة ، باستخدام الثلج المسحوق وملح الصخور. ضجة في مزيج البقان. * ينضج 4 ساعات. يجعل 16 حصص (2 الكوارتات).
*
تحريك خليط البقان في خليط الآيس كريم السميك قبل النضج يمنع المكسرات من الالتفاف حول المضرب.
حقائق غذائية
لكل حصة: 482 سعرة حرارية ، 108 ملغ كولسترول ، 70 ملغ صوديوم ، 40 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 4 جم بروتين.
