لحم البقر مطهو مع البصل وشجاع | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 2 جنيه عظم لحم البقر تشاك وعاء الشواء
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 4 جزر متوسطة ، شرائح سمك 1 بوصة
• st كوب شجاع أو بيرة داكنة أخرى
• ¾ كوب ماء
• 3 أوراق الغار
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 كوب حرض الخوخ المجفف
• 2 - 3 ملاعق كبيرة من البندق (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في طبق من الفرن الهولندي المكون من 4 أرباع باللون البني بالزيت الساخن على كلا الجانبين. أزل اللحوم ، واحتفظ بالتقطير في الفرن الهولندي. يضاف البصل طبخ لمدة 5 دقائق. ازالة من الحرارة. يرش الدقيق فوق البصل. ضجة على الجمع. يقلب بعناية في شجاع والماء. عودة اللحوم إلى الفرن الهولندي. أضف أوراق الغار والملح والفلفل.

• الخطوة 2

  تُخبَز وتُغطّى في الفرن بـ 325 درجة فهرنهايت لمدة 1-1 / 2 إلى 1-3 / 4 ساعات أو حتى يصبح اللحم طريًا تقريبًا.

• الخطوه 3

  يُسكب كل البرقوق المجفف بالبندق ، حسب الرغبة. أضف الخوخ المجفف والبقدونس إلى الفرن الهولندي. يغطى ويخبز حوالي 20 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طريًا. تجاهل أوراق الغار. يُقدّم الخوخ المجفف ومزيج البصل مع اللحم. يجعل 6 إلى 8 حصص.

التبادلات الغذائية:

1-1 / 2 الفاكهة ، 2 الخضار ، 4 اللحوم متوسطة الدهون ، 1/2 الدهون.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 454 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 97 ملغ من الكولسترول ، 303 ملغ من الصوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 31 جم بروتين.