المشمش. ابحث عن المشمش القوي والممتلئ بأحمر الخدود الجميل. تجنب الفواكه ذات اللون الأصفر الفاتح أو الأخضر الداكن ، شديدة الثبات ، الرخوة جداً ، أو الكدمات. التوفر: أواخر مايو إلى منتصف أغسطس.
العنب البري ، الفراولة ، التوت ، العليق. ابحث عن التوت الأزرق ذي الشكل المستدير وقبعة صغيرة على شكل نجمة. يجب أن يكون حازما ، ممتلئ الجسم ، وحلوة. يجب أن يكون الفراولة ممتلئًا بأغطية خضراء زاهية ولون أحمر صحي. الحجم لا يشير إلى الجودة ؛ أكبر الفراولة ليست بالضرورة الأكثر نكهة. تنمو التوت في ظلال مختلفة من الأصفر والأحمر والأسود ، وتحتوي على العديد من البذور الصغيرة الصالحة للأكل. يجب أن يكون لبلاك بيري لونًا جذابًا يتراوح من الأسود المسترجن إلى الأسود. احذر من وجود فائض من العصائر في قاع الحاويات - وهذا مؤشر على التلف. شم للعفن أيضا. التوفر: طوال فصل الصيف ، وهذا يتوقف على المنطقة.
البطيخ. اختيار منافس العصير ، الوزن الثقيل. يجب أن يكون للشمام جلد مشدود بإحكام ؛ يجب أن يكون شهر العسل سلسًا ولا تشوبه شائبة. كزة ونفحة زر البطن أو الإزهار ؛ يجب أن يعطي البطيخ والرائحة. سوف تليين البطيخ ولكن ليس أكثر تحلية عندما تترك للجلوس في درجة حرارة الغرفة. التوفر: على مدار السنة تقريبا.
الخوخ والنيكتارين. احترس من تلك الخضراء. لن تنضج. استحى وردية لطيف ، ولكن ليس مؤشرا على النضوج. استخدام ضغط الإصبع. الخوخ الناضج يشعر لينة قليلا ، العائد. كما سبق على النكتارين. التوفر: الذروة من يونيو إلى سبتمبر.
برقوق. شكل ممتلئ الجسم ولون نابض بالحياة ، البشرة ناعمة ، واللحوم ذات العائد المعتدل هي علامات جيدة. البقاء بعيدا عن تلك ، لينة منها تسرب. إن الإزهار (الزهر الرمادي الفاتح) على الجلد أمر طبيعي ولا يؤثر على الجودة. تجنب الفواكه القاسية أو اللينة بشكل استثنائي. التوفر: من يونيو إلى سبتمبر.
