لحم غنم و خضروات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 شرائح كتف حمل ، مقطعة بسمك 3/4 بوصة (إجمالي 1-3 / 4 أرطال)
• 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة (1 كوب)
• 1 جزرة متوسطة الحجم ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة الحجم
• 1 اللفت المتوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة لدغة الحجم (3/4 كوب)
• 1 كرفس ساق ، شرائح رقيقة (1/2 كوب)
• ¼ ملعقة صغيرة من ملح الثوم
• ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 4 شرائح رقيقة ليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع أربعة مربعات 12 بوصة من رقائق الثقيلة. أو ، قص ثمانية مربعات من رقائق معدنية منتظمة.

• الخطوة 2

  تقليم الدهون القابلة للفصل من اللحوم. قم بترتيب قطعة لحم ضأن واحدة على كل مربع من رقائق معدنية ثقيلة أو على طبقة مزدوجة من رقائق معدنية منتظمة. نقسم الخضار بين شرائح لحم الضأن.

• الخطوه 3

  في وعاء الخلط ، قم بخلط ملح الثوم والزعتر والفلفل معاً. يرش بالتساوي على الخضروات والقطع. قمة كل مع شريحة الليمون.

• الخطوة 4

  أضعاف احباط بإحكام حول القطع. مكان على ورقة الخبز.

• الخطوة 5

  تُخبز في الفرن على درجة 350 فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج القطع والخضروات. تجاهل شرائح الليمون قبل التقديم. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 256 سعرة حرارية ، 109 ملغ كولسترول ، 225 ملغ صوديوم ، 7 جم كربوهيدرات ، 30 جم بروتين.