جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع البيض في طبقة واحدة في فرن هولندي كبير. أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية البيض بمقدار بوصة واحدة على الأقل. يُغلى المزيج على نار عالية (سيشرب الماء فقاعات كبيرة بسرعة). ازالة من الحرارة. يغطى ويترك لمدة 15 دقيقة ؛ تصرف. قم بتشغيل الماء البارد على البيض أو ضعه في ماء جلي حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معه ؛ تصرف. قشر البيض وقطّعه نصفًا بالطول. إزالة صفار البيض ووضعها في وعاء كبير. ضع البيض جانبا.
-
هريس صفار البيض مع شوكة. يُضاف المايونيز والخردل وعصير الكبر والفلفل الأسود وصلصة الفلفل الحار مع التحريك.
-
يقطع الأفوكادو إلى قطع 1/2 بوصة ؛ إرم مع عصير الليمون. ملعقة أو أنبوب خليط صفار البيض في نصفين البيض البيض. مكان قطع الأفوكادو على القمة. إذا رغبت في ذلك ، يرش مع الثوم المعمر. غطي البرد لمدة تصل إلى 4 ساعات قبل التقديم.
حقائق غذائية
لكل حصة: 79 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 95 ملغ من الكولسترول ، 73 مجم من الصوديوم ، 1 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.
