الأفوكادو وسلطة البرتقال الدم مع اللوز وزيت تشيلي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• ¼ - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 4 برتقال دموي
• 2 الأفوكادو الناضجة ، نصف ، المصنف ، مقشر ، ومقطعة إلى أسافين
• 1 ½ كوب ممزقة جرجير طفل
• ⅓ كوب لوز مفروم خشن ، محمص *
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لزيت تشيلي ، في مقلاة صغيرة تسخين الزيت على نار متوسطة. يضاف الفلفل الأحمر المسحوق. نطهو ونحرك حوالي دقيقة واحدة أو حتى نعطر. لتهدأ.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، باستخدام سكين التقشير ، قطع شريحة رقيقة من طرفي 1 من البرتقال. ضع طرفًا مسطحًا على لوح تقطيع وقطع القشرة والجزء الأبيض من القشرة. العمل على وعاء للقبض على العصائر ، امسك اللون البرتقالي على جانبه وقطع بين قسم واحد والغشاء. قطع على طول الجانب الآخر من المقطع بجانب الغشاء لتحرير القسم في وعاء. كرر مع البرتقال 3 المتبقية.

• الخطوه 3

  ضع المقاطع البرتقالية والعصائر على طبق التقديم. يُضاف أسافين الأفوكادو والجرجير واللوز إلى طبق التقديم. رذاذ مع زيت شيلي وعصير الليمون.

*تلميح:

لتحميص المكسرات ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انتشر المكسرات في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة. أخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى البني الفاتح ، يهز المقلاة مرة أو مرتين.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 287 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 14 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 8 مجم صوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 9 جم ليف ، 13 جم سكر ، 5 جم بروتين.