دجاج آسيوي وكرنب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ ملعقة صغيرة من قشر الجير المبشور
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة السمك التايلاندي (nam pla)
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار المفروم فرماً ناعماً
• 1 ملعقة طعام خل نبيذ أرز
• 4 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 2 رطل من الدجاج المشوي المحضّر ، المغطى بالجلد والبشر
• 1 16 اوقية (الاونصة) تمزيق الملفوف مع الجزر (مزيج كوليسلاو)
• ½ كوب شرائح رقيقة من البصل الأخضر
• ½ كوب شرائح رقيقة من النعناع الطازج
• المفرقعات السمسم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخلع الملابس ، في وعاء صغير ، يُخلط قشر الليمون وعصير الليمون وصلصة السمك والزيت والفلفل الحار والخل والثوم والفلفل الأسود.

• الخطوة 2

  في وعاء كبير ، ارم الدجاج مع ربع كوب من الملابس. واسمحوا الوقوف 5 دقائق.

• الخطوه 3

  في وعاء كبير آخر ، اخلطي مزيج كولسلو والبصل الأخضر والنعناع والباقي. يضاف الدجاج وإرم إلى معطف. عمل مع المفرقعات السمسم. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 395 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 101 ملغ من الكولسترول ، 569 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 37 جرام من البروتين.