9 اختصارات أثبتها الشيف مضمونة لتغيير الطريقة التي تطبخ بها أفضل المنازل والحدائق

ما الذي يمكن أن يحدث عندما يكون لديك أربعة من أفضل الأصدقاء الذين يحبون الطعام الذي يستضيف قناة طعام على YouTube؟ حسنا ، بعض الأشياء تتبادر إلى الذهن ، في الواقع. ولكن ، حصل على أولاد في SORTEDfood بها. في مقطع الفيديو لهذا الأسبوع ، ابتعدوا عن الفيديو المعتاد الخاص بهم لإعطاء متابعيهم بعض نصائح الطهي الرائعة. إليك ما لديهم:

1. استخدام السبانخ لجعل الأشياء أكثر اخضرارا

ليس فقط معبأة مع الفوائد الصحية ، ولكن السبانخ هو أيضا لون نابض بالحياة بشكل طبيعي. تجعل نكهته اللطيفة الذوق غير معروف في الطبق مع تعزيز المظهر الأخضر. هذا شيء عظيم بالنسبة للحساء أو الصلصات.

2. الدجاج المفروم مع الليمون والليمون الحامض

هذا واحد يعمل بشكل جيد عندما كنت تحميص الدجاج. عصا الليمون والليمون الحامض داخل الطائر قبل أن يذهب إلى الفرن وسوف تبث الحمضيات الدجاج من الداخل ، وإطلاق المزيد من النكهة.

3. نقع الدجاج في اللبن

بالنسبة للعصير ، شرائح الدجاج النضرة ، اللبن هو الحل! إن نقع الشرائط بين عشية وضحاها سيمنحك أفضل النتائج ، ولا تنسى أن تختلط في توابلك المفضلة أيضًا!

4. قشر وموسم الهليون

متى آخر مرة قمت فيها بتقشير الهليون؟ أبدا؟ نحن كذلك. لكننا بالتأكيد سنحاول ذلك. ينصح الأولاد بالتقشير ثم توابل مع الملح والسكر. سوف يستنزف الخليط الرطوبة ويجعل الهليون أكثر هشاشة.

5. جعل الأواني والمقالي أكثر سخونة

سيستغرق الأمر وقتًا أطول ، لكن التسخين المسبق لأدوات الطهي قبل وضع الطعام سيكون يستحق كل هذا العناء. اتركها تسخن لمدة 10 دقائق وسيقلب بك الزبد أو شريحة لحم بالطريقة التي تريدها.

6. لا تستخدم الزيت لطهي المعكرونة

ربما كان الأمر قد فعلته أمك وأميها وأمها وما إلى ذلك ، لكن هذا ليس ضروريًا. وضع الزيت في وعاء من الماء المغلي لا يعزز المعكرونة بأي شكل من الأشكال. بدلاً من ذلك ، ركز على استخدام قدر كبير جدًا من الماء المغلي مع توابل مناسبة.

7. الطلاء هو المفتاح

بمجرد طهي جميع طعامك إلى الكمال ، لا يتم عملك. يوصي الشيف جيمس باستخدام صفيحة بيضاء واضحة وتقديم الطعام في المركز. سوف المسافة البيضاء على لوحة تقطع شوطا طويلا.

8. جعل البيض المطبوخ بالكامل دسم

لم تعد مضطرًا إلى الاختيار بين البيض المطبوخ بالكامل أو البيض. إضافة دمية من كريمة الفريش إلى قدر من البيض المطبوخ يجعلها كريمة ولذيذة. يهدئ البرودة من درجة الحرارة وتوقف عملية الطهي.