جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في الفرن الهولندي من 4 إلى 6 كوارت طهي البطاطا الحلوة المغطاة في كمية كافية من الماء المغلي خفيف المملح لتغطية 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج. تصرف. عودة البطاطا إلى الفرن الهولندي. اجلس جانبا.
-
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة جدا تذوب الزبدة على نار متوسطة. ضجة في السكر. إضافة التفاح في طبقة واحدة. يُطبخ لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ومحفورًا ، ويتحول كثيرًا إلى اللون البني بالتساوي.
-
في مقلاة صغيرة قم بتسخين الزيت على نار متوسطة حتى يسخن لكن لا يدخن. يقلى إكليل الجبل ، نصف في المرة ، في الزيت الساخن لمدة 30 إلى 60 ثانية أو حتى متموج. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على المناشف الورقية.
-
هرس البطاطس مع هراسة البطاطس أو خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة. أضيفي المرق تدريجياً ، وضربه لجعل البطاطا خفيفة ورقيقة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يسخن.
-
للخدمة ، تُسكب البطاطا المهروسة في طبق التقديم الضحل. قمة مع التفاح بالكراميل وإكليل الجبل المقلي.
نصائح
لا تحب التفاح؟ استبدالها مع الكمثرى. ليس من محبي إكليل الجبل؟ استبدال إكليل الجبل المقلية مع البقان المحمص لأزمة. مثل القليل من التوابل؟ يُمزج 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور مع البطاطا الحلوة والمرق.
نصائح
تحضير البطاطا وإكليل الجبل (وليس التفاح بالكراميل) وفقا لتوجيهات من خلال الخطوة 4 ، باستثناء عدم تسخين البطاطا المهروسة. نقل البطاطا وإكليل الجبل المقلي لفصل حاويات محكمة الإغلاق ؛ التغطية. البرد لمدة 2 إلى 24 ساعة. للخدمة ، قم بإعداد التفاح بالكراميل حسب توجيهات الخطوة 2. نقل البطاطا المهروسة إلى قدر كبير. طهي الطعام حتى يسخن مع التحريك من حين لآخر. خدمة حسب توجيهات.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 237 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 12 مجم كولسترول ، 370 مجم صوديوم ، 43 جم كربوهيدرات ، 5 جرام ليف ، 24 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.
