لحم الديك الرومي المحشي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 8 أونصات الديك الرومي الثدي
• 2 كوب مفروم من أوراق السبانخ الطازجة
• 3 أوقيات من جبن الماعز شبه الثابت (شيفر) أو جبنة الفيتا ، انهارت (حوالي 3/4 كوب)
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ - 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف تركيا. اتركها حتى تجف. اصنع جيبًا في كل قطعة من الخشب عن طريق القطع بالطول من جانب واحد تقريبًا إلى الجانب المقابل ، ولكن ليس من خلاله ؛ اجلس جانبا. يُمزج السبانخ والجبن والفلفل الأسود في وعاء. ملعقة خليط السبانخ في جيوب. اربط سلسلة مطبخ قطن 100٪ حول كل قطعة لحم في 3 أو 4 أماكن لعقدها في حشو.

• الخطوة 2

  يُمزج الزيت مع الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأحمر في وعاء صغير. فرشاة بالتساوي على المتن. استحم على الرف المدهون بخفة من الشواية غير المكشوفة مباشرة على نار متوسطة لمدة 16 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الديك الرومي رقيقًا ولم يعد ورديًا في وسط الجزء الأكثر سمكًا ؛ بدوره مرة واحدة. إزالة وتجاهل السلاسل. شريحة لحم المتن بالعرض. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 220 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 68 ملغ من الكولسترول ، 458 ملغ من الصوديوم ، 1 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 26 غ من البروتين.