مقلاة السجق والبطاطا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ound رطل مطهو بنقانق ديك رومي مدخن
• 3 - 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الطهي
• 1 ¾ جنيه بطاطس حمراء غير مقشرة
• 2 بصل متوسط
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• 1 ½ - 2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون ، مطحون قليلاً
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لنقل وتعبئة المكونات ونقل النقانق في مبرد معزول مع عبوات ثلج.

• الخطوة 2

  لطهي الطعام ، صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة بحجم 12 بوصة. ضع مباشرة على نار المعسكر أو على قمة النطاق. رفع وإمالة مقلاة لتغطية أسفل مع النفط. قطع البطاطا إلى مكعبات 1/2 بوصة ؛ قطع البصل إلى أسافين رقيقة أو ختم. اطبخ البطاطا والبصل ، وكشفها ، بالزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة حوالي 12 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوه 3

  قطريا شريحة السجق 1/4 بوصة سميكة. أضف السجق إلى خليط البطاطس. أضف ملعقة كبيرة من الزيت إذا لزم الأمر لمنع الالتصاق. يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطا والبصل طرية وبنية قليلاً مع التحريك.

• الخطوة 4

  ضجة في الزعتر وبذور الكمون والملح والفلفل. طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر. يجعل 6 حصص الطبق الرئيسي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 270 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 24 ملغ من الكولسترول ، 419 ملغ من الصوديوم ، 36 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 10 جرام من البروتين.