أصابع الأسماك الساحلية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ جنيه سمك القد الطازج أو المجمد أو فيليه السمك الأخرى ، سمك حوالي 1 بوصة
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• milk كوب حليب
• ⅔ كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 كوب فتات خبز جاف ناعم
• 1 1 اوقية (الاونصة) مغلف مزرعة صلصة مزيج صلصة الجافة
• ½ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ كوب زبدة ، ذاب
• ⅓ كوب كريما حامضة خفيفة
• ⅓ كوب من صلصة المايونيز قليلة الدسم
• 2 - 3 ملاعق كبيرة من الحليب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. طلي بخفة ورقة الخبز مع رذاذ الطبخ. اجلس جانبا. شطف السمك. ثم جففيها مع المناشف الورقية. قطع السمك إلى شرائح 3 × 1 بوصة.

• الخطوة 2

  صب 2/3 كوب حليب في طبق ضحل. ضع الدقيق في طبق آخر ضحل. في طبق ضحل ثالث ، قم بخلط فتات الخبز مع ملعقتين كبيرتين من مزيج صلصة السلطة ، وربع ملعقة صغيرة من الخردل الجاف والفلفل. ضجة في الزبدة المذابة حتى مجتمعة (إذا لزم الأمر ، استخدم أصابعك لتفريق أي كتل).

• الخطوه 3

  اغمس السمك في 2/3 كوب حليب. معطف طفيف مع الدقيق. تراجع مرة أخرى في الحليب. طفيفة معطف مع خليط الخبز الفتات. ضع السمك على ورقة الخبز المعدة. تُخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام شوكة.

• الخطوة 4

  وفي الوقت نفسه ، في صلصة الغمس ، في وعاء صغير يجمع بين القشدة الحامضة ، صلصة المايونيز ، 2 ملعقة طعام حليب ، مزيج تتبيلة السلطة المتبقي ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف. أضف الحليب الإضافي ، إذا لزم الأمر ، للوصول إلى الاتساق المطلوب. يقدم السمك مع صلصة الغمس.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 330 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 80 ملغ من الكولسترول ، 1051 مجم من الصوديوم ، 31 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 23 غرام من البروتين.