جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية؛ اجلس جانبا. في وعاء الخلط ، قم بخلط الدقيق متعدد الأغراض ، ودقيق التورتيا والذرة والسكر وصودا الخبز وملح الكوشر 1/4 ملعقة صغيرة. باستخدام خلاط المعجنات قطع في الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. جعل جيدا في وسط خليط الطحين. أضف اللبن. باستخدام تحريك الشوكة حتى يمكن تشكيل الخليط في كرة.
-
تحويل العجين على سطح مرشوش على محمل الجد. يعجن لمدة 8 إلى 10 السكتات الدماغية أو حتى يصبح العجين ناعمًا تقريبًا. يقسم العجين إلى 6 أجزاء. لف كل جزء في مستطيل الشكل الحر 9 × 6 بوصة (1/8 بوصة سميكة). استخدم عجلة المعجنات أو السكين لقطع المستطيلات إلى أرباع. باستخدام شوكة ، وخز مستطيلات جيدا. ضع 1 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة.
-
فرشاة طفيفة المفرقعات بالماء. يرش مع الفلفل وملعقة 2-3 ملح كوشير. اضغط في العجين. تُخبز في فرن بدرجة 375 فهرنهايت حوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح هشّة. إزالة من ورقة الكعكة إلى رفوف الأسلاك. رائع. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 1 أسبوع. يجعل 24 المفرقعات كبيرة الحجم (24 حصص).
حقائق غذائية
لكل حصة: 59 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 3 ملغ من الكولسترول ، 247 ملغ من الصوديوم ، 10 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 2 جرام من البروتين.
