روزماري لحوم البقر مع الفلفل الحلو المذاق | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بصلة متوسطة ، شرائح رقيقة
• 1 حبة فلفل أحمر أو أصفر ، مقطّعة إلى شرائح
• 1 ملعقة طعام من خل النبيذ الاحمر
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم المعبأة في زجاجات أو 4 فصوص من الثوم المفروم
• 4 شرائح لحم من أعلى لحم العظم ، مقطعة بسمك 1 بوصة (حوالي 1 جنيه)
• 1 ملعقة طعام من الفجل المحضر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  من أجل المذاق ، قم بطي قطعة معدنية ثقيلة مقاس 24 × 18 بوصة إلى النصف لصنع مستطيل 12 × 18 بوصة. يوضع البصل والفلفل الحلو في وسط الرقائق. قم برذاذ الخل وملعقتين صغيرتين من الزيت على الخضار ؛ يرش الفلفل الأسود. إحضار اثنين من حواف متقلب من احباط. ختم مع أضعاف مزدوجة. قم بطي الأطراف المتبقية لإحاطة الخضروات بالكامل ، مع ترك مساحة للبخار. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  يُمزج الزيت المتبقي وإكليل الجبل والثوم. تقليم الدهون من شرائح اللحم. شرائح اللحم مع خليط روزماري. انتشار جانب واحد من شرائح اللحم مع الفجل.

• الخطوه 3

  شواء شرائح اللحم والوجع على الرف من شواية غير مكشوفة مباشرة على نار متوسطة حتى يتم طهي شرائح اللحم إلى الكهف المطلوب ، وتحول شرائح اللحم والمذاق مرة واحدة. (اترك من 8 إلى 12 دقيقة للنادرة المتوسطة ومن 12 إلى 15 دقيقة للوحدة المتوسطة). ضع ملعقة على شرائح اللحم. يجعل 4 حصص.

اقتراح القائمة:

اصنعيها وجبة مع سلطة السبانخ البرتقالي ولفائف القمح الكامل.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 198 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 65 ملغ من الكولسترول ، 92 ملغ من الصوديوم ، 7 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 23 غ من البروتين.