جدول المحتويات:
ما هي بعض الوصفات التي يمكنني صنعها على الشواية الكهربائية؟
هناك العديد من نماذج الشوايات الكهربائية ، بعضها للداخل وبعضها للأماكن الخارجية. يمكن أن تكون الطرز الداخلية من النوع الذي تغلقه على الطعام ، لذلك يتم طهيها من أعلى وأسفل في نفس الوقت ، أو يمكن أن تكون مشاوي مفتوحة. المشاوي في الهواء الطلق مشاوي مفتوحة. تقوم الشوايات المفتوحة بطهي الطعام بالطريقة نفسها التي تستخدم بها مشاوي الفحم والغاز ، بحيث يمكنك استخدام أي من الوصفات المفضلة لديك على هذه الشوايات ، ويجب أن تكون الأوقات متماثلة. إذا كنت تستخدم شواية مغلقة ، فإن التوقيت يكون أسرع لأن الطعام يطبخ من أعلى وأسفل في نفس الوقت. إليكم فكرة وصفة من اللحم البقري: الفلفل- لحم الخنزير المقدد البرغر المذاق: 4 حصص صغيرة واحدة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة وفصلها إلى حلقات .1 أناهايم الطازجة أو الفلفل الحار الأخضر الطري ، المصنفة ومقطّعة إلى حلقات. 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة. 4 كوب من فتات الخبز الجاف الفاخر 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطبوخ المقرمش ، من 4 إلى 6 فلفل سيرانو طازج أو 2 إلى 3 من فلفل الهالابينو الطازج ، منزوع البذور ومفروم جيداً 2 ملعقتان كبيرتان من الحليب 1 رطل من اللحم البقري المطحون ، 4 لفائف كايزر أو 4 قطع همبرغر 4 أوراق خس 1. سخن الشواية الكهربائية الداخلية. يُطهى البصل في قدر صغير ويُطهى الفلفل في المارجرين الحار حوالي 5 دقائق أو حتى ينضج البصل. 2. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، يُمزج البيض مع فتات الخبز ولحم الخنزير المقدد وفلفل سيرانو والحليب. يضاف اللحم المفروم مزيج خفيف ولكن بدقة. شكل إلى أربعة الفطائر 3/4 بوصة سميكة. 3. ضع الفطائر على رف الشواية. إذا كنت تستخدم شواية مغطاة ، أغلق الغطاء. شوي الفطائر حتى يصبح اللحم ورديًا. (للشواية المغطاة ، اترك 5 إلى 7 دقائق. بالنسبة للشواية غير المكشوفة ، اترك 14 إلى 18 دقيقة ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء). تقدم البرغر على لفائف مع مزيج البصل وأوراق الخس. حقائق عن كل وجبة: 550 سعرة حرارية ، 29 غم من الدهون الكلية (9 غ من الدهون) ، 132 ملغ كولو ، 733 ملغ من الصوديوم ، 38 جم من الكربوهيدرات ، 1 جرام من الألياف الغذائية ، 32 جرام بروتين. القيم اليومية: 0 ٪ فيت. A ، 34 ٪ فيت. C ، 8 ٪ من الكالسيوم ، 29 ٪ من الحديد.
