قوس قزح حديقة إرم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من الهليون ، وشرائح منحازة إلى قطع بوصة واحدة (3 أكواب)
• 1 جزرة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح جوليان (1/2 كوب)
• 1 إسكواش أو كوسة صيفية صفراء صغيرة ، نصفها طولياً وشرائح 1/4 بوصة (كوب واحد)
• 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة ، المذابة
• 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضع سلة باخرة في قدر. أضف الماء إلى أسفل سلة باخرة. جلب إلى الغليان. أضف الهليون والجزر. قم بتغطية وخفض الحرارة. البخار لمدة 5 دقائق. إضافة الاسكواش الصيفية الصفراء أو الكوسة. قم بالبخار لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق أو حتى تنضج. نقل إلى وعاء التقديم.

• الخطوة 2

  في الوقت نفسه ، اخلطي عصير الليمون والسمن الذائب أو الزبدة والشبت والملح. يُسكب الخضروات ويُقلّب قليلاً. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 56 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 181 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 2 جرام من البروتين.