جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في 6 كيو تي. يجمع طباخ الضغط الكهربائي أو الموقد بين المكونات التسعة الأولى (من خلال الملح).
-
قفل الغطاء في المكان. ضع طباخًا كهربائيًا على ضغط عالي لطهي 10 دقائق. لطباخ الموقد ، قم برفع الضغط على حرارة متوسطة عالية ؛ قلل الحرارة بدرجة كافية للحفاظ على ضغط ثابت (ولكن ليس بشكل مفرط). طبخ 10 دقائق. ازالة من الحرارة. لكلا النموذجين ، الافراج بسرعة الضغط. فتح الغطاء بعناية. مزيج بارد قليلا.
-
العمل على دفعات ، ونقل خليط الجزر إلى الخلاط أو معالج الطعام وإضافة الفريسنو والفلفل هابينو. يغطى ويمزج أو يعالج حتى يصبح ناعمًا. اضغط عبر غربال شبكي دقيق ؛ تجاهل المواد الصلبة. عودة الجزر هريس إلى طنجرة الضغط. ضع طباخًا كهربائيًا على إعداد سوتيه أو ضع طباخًا موقدًا على نار متوسطة واتركه على نار خفيفة ، واكتشف ، لمدة 10 دقائق ، واثارة بين الحين والآخر.
-
مغرفة صلصة الفلفل الحار في 4 أوقية الساخنة والمعقم. الجرار تعليب ، وترك مساحة 1/4 بوصة. مسح جرة الحافات. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.
-
تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر ، والانتظار 2 أسابيع قبل التقديم. أو قم بمعالجة الجرار المملوءة في عبوة ماء مغلي لمدة 5 دقائق (بدء التوقيت عندما يعود الماء إلى درجة الغليان). إزالة الجرار. بارد على رفوف الأسلاك. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 2 أسابيع قبل التقديم.
*تلميح
يحتوي الفلفل التشيلي على زيوت يمكن أن تهيج جلدك وعينيك. ارتداء القفازات البلاستيكية أو المطاطية عند العمل معهم.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 4 سعرات حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 28 مجم من الصوديوم ، 1 جم كربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 جم من السكر ، 0 جرام من البروتين.
