صحن عصيدة من دقيق الذرة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 16 أونصة من دقيق الذرة المبرد مع طماطم مجففة
• 2 كوسة متوسطة ، نصف بالطول
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 1 رطل معظم النقانق الإيطالية
• 1 8 أوقية حزمة شرائح الفطر
• 1 كوب طماطم عنب
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة ، المسحوقة
• ناعما جبنة البارميزان

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن اللاحم. طحين الخبز ورقة الشحوم. قطع عصيدة من دقيق الذرة في 12 شريحة. ضع عصيدة من دقيق الذرة والكوسا على ورقة الخبز. فرشاة مع النفط. يرش بالملح والفلفل. يُحمّى من 4 إلى 5 بوصات على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى يصبح البولينتا بلون بني فاتح ويصبح الكوسة طريًا ؛ تحول مرة واحدة.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة طهي وتفريق النقانق على نار متوسطة حتى يبدأ السجق البني. استنزاف الدهون. أضف الفطر والطماطم والتوابل إلى مقلاة. يطهى لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح اللحم ورديًا. شريحة كوسة بالعرض. ملعقة خليط السجق والكوسة على عصيدة من دقيق الذرة. يرش بالجبن. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 547 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 86 ملغ من الكولسترول ، 1340 ملغ من الصوديوم ، 26 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 23 جرام من البروتين.