جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان السمك ، إذا المجمدة. شطف السمك واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
-
في مقلاة بحجم 10 بوصة ، يُمزج مرق الدجاج مع النبيذ والفلفل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. وضع السمك في مقلاة. ضعي شرائح الليمون فوق السمك.
-
يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و 12 دقيقة أو حتى تتساقط الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام شوكة. إزالة الأسماك والليمون. الحفاظ على الأسماك الدافئة. تجاهل الليمون.
-
غلي المرق بلطف المزيج ، وكشف ، حتى خفضت إلى 3/4 كوب (حوالي 2 دقيقة).
-
يقلب الماء و نشا الذرة. ضجة في خليط مرق. ضجة في الكبر. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر.
-
قسّم الكوسة بين أربع أطباق فردية. رتب سمك السلمون على الكوسة. صلصة ملعقة فوق السلمون. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 219 سعرة حرارية ، 70 ملغ كولسترول ، 246 ملغ صوديوم ، 2 جم كربوهيدرات ، 26 جم بروتين.
