جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في وعاء صغير ، يُمزج الجبن مع الشيدر أو الجبن الأزرق ؛ اجلس جانبا.
-
في مقلاة كبيرة طبخ الكمثرى أو التفاح في 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح طرية. ضجة في السكر. يُطهى ويُحرَّك حوالي دقيقة واحدة أو حتى يذوب السكر. اجلس جانبا.
-
ضع ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزبدة في مقلاة بحجم 15x10 × 1 بوصة. ضعيها في الفرن لمدة دقيقتين لإذابة السمن.
-
يُمزج البيض والماء والملح والفلفل في وعاء الخلط. باستخدام شوكة أو الخافق الدوارة ، فاز حتى مجتمعة ولكن ليس مزبد. قم بإمالة السمن الحار في المقلاة لتغلي المقلاة جيدًا. ضع المقلاة على رف الفرن. يُسكب مزيج البيض بعناية في المقلاة. أخبز حوالي 7 دقائق أو حتى يتم تعيين البيض ولكن لا يزال لديها سطح لامع.
-
وفي الوقت نفسه ، يسخن ملء إذا لزم الأمر. قطع العجة إلى 6 مربعات (حوالي 5x5 بوصة). إزالة كل عجة باستخدام ملعقة كبيرة. قلب المربعات العجة على ألواح التقديم الدافئة. ملعقة بعض ملء على نصف كل عجة. أضعاف النصف الآخر على ملء ، وتشكيل مثلث أو مستطيل. يرش مع البقان. إذا رغبت في ذلك ، تُزيّن شرائح البرتقال وأوراق الكرفس أو أغصان البقدونس. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 353 سعرة حرارية ، 553 ملغ كوليستيرول ، 443 ملغ صوديوم ، 15 جم كربوهيدرات ، 14 جم بروتين.
