شرائح لحم الخنزير المقلي مع بيستو الكزبرة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب معبأة أوراق الكزبرة والسيقان (1 أوقية)
• ¼ كوب عصير برتقال
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• بضع شرطات المعبأة في زجاجات صلصة الفلفل الأخضر الحار
• 4 1/2 بوصة سميكة في شرائح لحم الخنزير العظام
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من السكر البني المحشو

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ل Cilantro Pesto ، ضع الكزبرة ، عصير البرتقال ، 3 ملاعق كبيرة من الزيت والملح وصلصة الفلفل الحار في خلاط أو معالج طعام. يغطى ويمزج أو يعالج حتى يصبح ناعمًا.

• الخطوة 2

  يرش القطع مع مسحوق الفلفل الحار والسكر البني. فرك بأصابعك. تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة الحرارة. أضف لحم الخنزير. طبخ لمدة 5 دقائق أو حتى لم تعد الوردي ، وتحول مرة واحدة.

• الخطوه 3

  يُقدّم القطع مع خليط الكزبرة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 300 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 12 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 53 ملغ من الكولسترول ، 207 ملغ من الصوديوم ، 3 غرام من الكربوهيدرات ، صفر غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 19 جرام من بروتين.