خبز الذرة البصل-الجالابينو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 كوب من دقيق الذرة الصفراء
• ¾ كوب دقيق متعدد الأغراض
• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 2 بيض
• ¼ كوب زيت نباتي
• ¼ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• ¼ كوب شرائح رقيقة من البصل الأخضر (2)
• 1 - 2 من فلفل الهالينو الطازج ، منزوع البذور ومفروم بشكل ناعم *

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طلي بخفة طباخ بطيء 4 لتر مع رذاذ الطبخ. في وعاء متوسط ​​، قم بخلط دقيق الذرة والدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​، نخلط الحليب والبيض والزيت والبصل والبصل الأخضر والفلفل الحلو. يُضاف خليط البيض مرة واحدة إلى مزيج دقيق الذرة. تحريك فقط حتى مجتمعة (يجب أن يكون الخليط متكتل قليلاً). الخليط ملعقة في طباخ بطيء أعد.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف أو حتى يخرج مسواك بالقرب من المركز نظيفاً. احرص على إزالة الغطاء بعناية حتى لا يملأ التكثيف من الغطاء إلى الخبز ؛ اطبخ لمدة 5 إلى 10 دقائق لتتبخر الرطوبة الزائدة. قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي البطيء. تغطية فتح طباخ بطيء تماما مع المناشف الورقية. ضع الغطاء على القمة. بارد لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تشغيل سكين حول حواف طباخ بطيء. إزالة الخبز من طباخ. تبرد تماما على رف الأسلاك.

*

لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 183 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 44 مجم كولسترول ، 309 مجم صوديوم ، 25 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 7 غرام سكر ، 4 غرام بروتين.