نقانق واحدة و جذور محمصة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أوقية من البنجر الطازج ، مقشر ومفروم بشكل خشن
• 12 أونصة من البطاطا الحلوة ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن
• 4 الكراث ، مقشرة وربع
• 2 ملعقة طعام زيت الكانولا
• 4 روابط لنقانق تفاح الدجاج المطبوخ ، مسجلة بفواصل 1 بوصة ونصف إلى الطول
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج
• ملح وفلفل أسود مطحون
• ½ كوب زبادي يوناني عادي
• 1 ملعقة طعام مايونيز
• 1 ملعقة طعام من الفجل المحضر
• ½ ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضع البنجر والبطاطا والكراث في مقلاة ضحلة مبطنة بالرقائق. رذاذ مع الزيت وإرم إلى معطف. رتب الخضار في طبقة واحدة. مشوي 15 دقيقة.

• الخطوة 2

  حرك الخضروات وادفعها إلى جانب واحد من المقلاة. ضع النقانق ، وقطع الجانب لأسفل ، على الجانب الآخر من المقلاة. مشوي لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ السجق باللون البني والخضروات طرية. يُتبّل مع إكليل الجبل والملح والفلفل.

• الخطوه 3

  من أجل الصلصة ، قم بخلط اللبن والمايونيز والفجل ورسيسترشاير. يقدم الصلصة مع الخضار والنقانق.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 413 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 88 مجم كولسترول ، 969 مجم صوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 6 جم ليف ، 15 جم سكر ، 18 جرام بروتين.