جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش ورقة خبز مبطنة بالرقائق مع رذاذ طهي غير لاصق. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، يُمزج كوبًا واحدًا من الزبيب والكسكس وملعقتين كبيرتين من البصل الأحمر والملح ومسحوق الكاري ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. صب 3/4 كوب ماء مغلي على الخليط. غطي واتركه يقف لمدة دقيقتين. يضاف الديك الرومي والبيض. اخلط جيدا. يقسم الخليط إلى نصفين. تشكيل كل نصف في رغيف. أرغفة مكان على استعداد عموم.
-
تُخبز أرغفة اللحم في الثلث العلوي من الفرن حوالي 20 دقيقة أو حتى تنتهي (165 درجة فهرنهايت). *
-
في هذه الأثناء ، بالنسبة للصلصة ، في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج الزبيب المتبقي مع كوب ونصف كوب المتبقية ، ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر ، والقرفة المتبقية ونصف ملعقة صغيرة ، والطماطم ، ومعجون الطماطم ، ونصف كوب ماء. يُطبخ المغطى على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من حين لآخر حتى تنبثق الطماطم. التغطية؛ يُسخن على نار خفيفة حتى ينفذ رغيف اللحم.
-
ارفع رغيف اللحم من المقلاة باستخدام رقائق. شريحة لحم رغيف و تقدم مع صلصة الطماطم.
*تلميح:
اللون الداخلي لرغيف اللحم ليس مؤشرا موثوقا على التبرع به. رغيف لحم الديك الرومي المطبوخ إلى 165 درجة فهرنهايت آمن ، بغض النظر عن اللون. لقياس التباين ، أدخل مقياس حرارة للقراءة الفورية في وسط الرغيف.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 487 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 142 ملغ من الكولسترول ، 721 مجم من الصوديوم ، 73 جم كربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 40 جم سكر ، 27 جرام بروتين.
