جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
بالنسبة للفرك ، في كيس كبير من البلاستيك يمكن إعادة دمجه ، يُمزج الفلفل الأحمر والقرفة والملح ومسحوق الثوم والفلفل الحار. إضافة أفخاذ الدجاج ، قليل في وقت واحد. يهز لمعطف مع خليط الفلفل الحلو.
-
لشواية الفحم ، قم بترتيب فحم متوسط الحرارة حول مقلاة بالتنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق عموم. ضعي الدجاج على رف الشواء فوق وعاء التنقيط. يُغطّى ويُشوى لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة أو حتى لا يصبح الدجاج ورديًا (180 درجة فهرنهايت). ضع نصفين الليمون ، وقطع الجانبين أسفل ، على الفحم لمدة 3 إلى 5 دقائق الأخيرة من الشواء ، استجوابهم حتى يحمر. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. اضبط للطهي غير المباشر. ضعي الدجاج على رف الشواية فوق الموقد الذي تم إيقاف تشغيله. استجوابًا وفقًا للتوجيهات. أضف نصف الليمون على النار حسب توجيهاتك.)
-
لتحريك الصلصة ، يُمزج اللبن والخيار والفيتا والبقدونس معاً في وعاء صغير. ضغط أحد نصفي الليمون المشوي في خليط اللبن. ضجة على الجمع.
-
يُقدّم الدجاج مع صلصة الزبادي ونصف الليمون المتبقي.
حقائق غذائية
لكل حصة: 358 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 149 مجم كولسترول ، 595 مجم صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 4 جم سكر ، 34 جرام بروتين.
