كعك السلطعون الصغير | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
⅓ كوب من البصل الأخضر المفروم
¼ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأحمر
¼ كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة من ماء مالح على طريقة رسيستيرشاير للدجاج
2 ملعقة شاي من خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة من توابل الخليج القديم
½ ملعقة صغيرة من توابل الفلفل والليمون
18 أونصة من لحم السلطعون المطبوخ ، المفروم بقسوة ، أو ثلاث علب بحجم 6 أونصات من لحم السلطعون ، المصفى ، المفلطح ، والغضاريف
¾ كوب بانكو (فتات خبز على الطريقة اليابانية)
2 ملعقة طعام زبدة
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
أوراق السبانخ الطازجة (اختياري)
1 وصفة البرتقال Aïoli

الاتجاهات

الخطوة 1
يُمزج البيض في وعاء كبير مع البصل الأخضر والفلفل الحلو والمايونيز ومخلل على طريقة رسيستيرشاير والخردل وتوابل أولد باي وتوابل الفلفل الحار. أضف لحم السلطعون اخلط جيدا. شكل خليط في اثني عشر فطائر قطرها 2 بوصة. غمس جانبي الفطائر في بانكو ، مع الضغط برفق على معطف.
الخطوة 2
في مقلاة كبيرة تسخن ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة. إضافة نصف الفطائر. يُطبخ لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يسخن ويصبح لونه ذهبياً ويتحول بلطف مرة واحدة.
الخطوه 3
نقل كعك السلطعون إلى ورقة الخبز. يُحفظ الدفء في فرن 300 درجة فهرنهايت أثناء طهي كعك السلطعون المتبقي في الزبد والزيوت المتبقية. خدمة دافئة. إذا رغبت في ذلك ، رتب كعك السلطعون على سرير من السبانخ. يقدم مع أورانج اولي.

نصائح

هذه كعكات لذيذة للغاية ، مما يجعلها خاصة ولكن هشة بعض الشيء. تعامل معهم برفق ، وحركهم بأقل قدر ممكن في المقلاة. عندما يبدأون الطهي ، سوف يجتمعون بشكل أفضل قليلاً انهم يستحقون هذا الجهد.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 209 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 71 ملغ من الكولسترول ، 396 ملغ من الصوديوم ، 4 غرام من الكربوهيدرات ، صفر جم من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 9 غرام من البروتين.