حبال دقيق الذرة مع سلطة الدجاج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 14.5 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
• ¾ كوب دقيق الذرة الصفراء الخشنة
• ½ كوب ماء
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف كوب من مزيج الجبنة المكسيكية قليل الدسم (2 أونصة)
• 3 بياض البيض
• ¾ كوب دقيق من فتات خبز القمح الكامل الجاف
• ¼ كوب بذور شيا
• 1 ½ أكواب تمزيق صدور الدجاج المطبوخة
• 1 s كوب تمزيقه خس رومين
• 1 كوب طماطم مقطعة (2 وسط)
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً
• 1 الأفوكادو المتوسطة ، المصنفة ، مقشرة ، وتقطيعها
• 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الخفيفة
• 2 فص ثوم مفروم
• ⅛ - 0.25 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• أسافين الجير (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بوضع طبق خبز مستطيل رباعي الطبقات مع غلاف بلاستيكي ؛ اجلس جانبا. بالنسبة إلى عصيدة من دقيق الذرة ، يُمزج المرق مع دقيق الذرة والماء والكمون في قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح المزيج سميكًا ، مع التحريك كثيرًا. ازالة من الحرارة. ضجة في الجبن حتى ذاب. يُسكب عصيدة من دقيق الذرة في طبق الخبز المُجهز ، وينتشر بالتساوي. غطي البرد لمدة 15 دقيقة أو حتى تبرد.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، فاز بياض البيض برفق في طبق ضحل. في طبق آخر ضحل ، قم بدمج فتات الخبز وبذور الشيا. يُمزج الدجاج والخس والطماطم والبصل الأحمر في وعاء كبير. في الأفوكادو المهروسة في وعاء متوسط ​​الحجم ، الكريما الحامضة والثوم والفلفل الحار والملح مع هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة.

• الخطوه 3

  سخن اللاحم. خط ورقة الخبز مع احباط. احباط معطف مع رذاذ الطبخ. وضع ورقة الخبز جانبا. قطع عصيدة من دقيق الذرة في 12 المربعات. غمس كل مربع في بياض البيض ، وانتقل إلى معطف. السماح الزائدة بالتنقيط قبالة. غمس كل مربع في خليط الفتات ، وانتقل إلى معطف. ضع المربعات المطلية على ورقة الخبز المعدة. قمم معطف بخفة مع رذاذ الطبخ. شوى 5 إلى 6 بوصات من الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح القمم ذهبية ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشوي.

• الخطوة 4

  للخدمة ، ضع مربعي عصيدة على كل صحن التقديم. قمة مع خليط الدجاج ومزيج الأفوكادو. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع أسافين الجير.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 309 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 37 مجم كولسترول ، 668 مجم صوديوم ، 29 جم كربوهيدرات ، 8 جم ليف ، 8 غرام سكر ، 22 جرام بروتين.