كعك المانجو الساخن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة طعام سكر
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
• 1 بيضة ، ضربت قليلاً
• 1 كوب حليب
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
• ⅓ كوب من مكسرات المكاديميا أو اللوز المحمص
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 2 المانجو كبيرة * ، مقشرة ومكعبة
• زبادي الفانيليا أو الكريما الحامضة (اختياري)
• جوز الهند المبشور ، المحمص (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، قم بخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح والبهارات في وعاء كبير. جعل جيدا في وسط خليط الطحين. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء خلط آخر ، يُمزج البيض والحليب والزبدة المذابة. يضاف خليط البيض في نفس الوقت إلى خليط الطحين. حرك فقط حتى رطب. أضعاف في المكسرات المحمصة وقشر الجير.

• الخطوه 3

  لكل فطيرة ، ضع عدة مكعبات من المانجو على صينية ساخنة مدهونة بخفة أو مقلاة ثقيلة. صب حوالي 1/4 كوب من الخليط فوق الجزء العلوي. نطهو على نار متوسطة لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى تصبح الفطائر بنية ذهبية ؛ أنتقل إلى الجانب الثاني عندما يكون للفطائر أسطح فقاعية وحوافها جافة قليلاً. كرر مع الخليط المتبقية.

• الخطوة 4

  يُقدم الطبق الدافئ مع الزبادي وجوز الهند ، إذا رغبت في ذلك ، وأي المانجو المتبقي. يجعل 8-10 الفطائر 4 بوصة.

*

لفصل المانجو عن قشرته ، قم بعمل قطع من خلال المانجو عن طريق تحريك سكين حاد بجانب البذور على جانب واحد. كرر مع الجانب الآخر ، ثم إزالة القشر. قطع أي تشبث الفاكهة إلى البذور.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 195 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 30 ملغ من الكولسترول ، 241 ملغ من الصوديوم ، 25 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.