جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. شطف تجويف الدجاج. بات الدجاج الجافة مع المناشف الورقية. سيخ الجلد الرقبة إلى الخلف. ربط الساقين إلى الذيل. ضع الدجاج في مقلاة ضحلة. فرشاة بالزبدة يرش بالملح والفلفل.
-
مشوي ، مكشوف ، لمدة 1-1 / 4 إلى 1-3 / 4 ساعات أو حتى تتحرك أفخاذ الأسطوانة بسهولة في المقابس ولم يعد الدجاج ورديًا (180 درجة فهرنهايت). فرشاة مع نصف العسل ويرش 1 ملعقة كبيرة من الطرخون. مشوي حوالي 5 دقائق أو حتى الدجاج لديه طلاء بني ذهبي.
-
أخرج الدجاج من المقلاة وخيمة بالرقاقة. نقل عموم تحميص إلى موقد أعلى. أضف الكراث والشمبانيا والمرق والعسل الباقي والبازلاء الطازجة (إذا كنت تستخدم). يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 10 دقائق أو حتى تُثخن العصائر قليلاً وتكون الكراث طرية. يُضاف البازلاء المُجمّدة (إذا كنت تستخدم) وشرائح الليمون لتحريكها. يُطهى المزيج لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يسخن. للخدمة ، أعد الدجاج إلى المقلاة ، مع رش 1 ملعقة كبيرة من الطرخون. إذا رغبت في ذلك ، رش مع بقية العسل.
دجاج بان ستيك:
رتب الدجاج جانب الجلد في مقلاة ضحلة. قم بالفرشاة بالزبدة ثم رشها بالملح والفلفل. مشوي ، مكشوف ، لمدة 35 دقيقة. فرشاة مع نصف العسل ويرش مع نصف الطرخون. مشوي حوالي 5 دقائق أكثر أو حتى العسل الصقيل البني الذهبي. تابع وفقًا لتوجيهات الخطوة 3.
حقائق غذائية
لكل حصة: 811 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة ، 18 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 209 ملغ من الكولسترول ، 461 مجم من الصوديوم ، 47 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 38 جرام من السكر ، 52 جرام من بروتين.
