حساء اليقطين عطلة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن
• 2 15 أوقية علب اليقطين
• 2 14 أوقية علب مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة من السكر البني المعبأ أو شراب القيقب (اختياري)
• 1 كوب ونصف ونصف ، كريم خفيف أو حليب
• القشدة الحامضة الألبان (اختياري)
• أوراق المريمية الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبيرة ، يُطهى البصل ومسحوق الكاري والكمون والكزبرة والملح في الزبدة الساخنة حتى يصبح البصل طريًا. خفقت في اليقطين ، مرق الدجاج ، والسكر البني أو شراب القيقب ، إذا رغبت في ذلك ، حتى مجتمعة جيدا. أحضر الخليط فقط حتى الغليان. خفض الحرارة. ضجة في نصف ونصف والحرارة من خلال. إذا رغبت في ذلك ، يُزيّن الكريما الحامضة وأوراق المريمية. يجعل 6 إلى 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 137 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 21 ملغ من الكولسترول ، 665 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.