رز بسمتي بالأرز والشعيرية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 2 كوب أرز بسمتي غير مطبوخ
• 1 كوب باستا من شعر الملاك المجفف مقسمة إلى قطع من 1/2 إلى 3/4 بوصة *
• ⅔ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• 2 14.5 أونصة علب مرق الدجاج أو مرق اللحم البقري
• ½ كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج
• 1 ملعقة طعام من الزعتر الطازج
• ½ كوب من التوت البري المجفف (اختياري)
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُسكب الزبد في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى يذوب. يضاف الأرز والمعكرونة والبصل. يُطهى المزيج لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح المعكرونة بلون بني فاتح ويصبح البصل طريًا تقلبه من حين لآخر أضف المرق بعناية ، الماء ، ملح الطعام 1/2 ملعقة صغيرة ، والفلفل 1/2 ملعقة صغيرة.

• الخطوة 2

  جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى المزيج لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا ويمتص المرق.

• الخطوه 3

  قم بخلط مزيج الأرز مع شوكة. ضجة في البقدونس والزعتر. إذا رغبت في ذلك ، قلبي برفق في التوت البري المجفف. يُتبّل المذاق مع الملح والفلفل.

*تلميح:

لكسر المعكرونة ذات الشعر الملائكي ، استخدم يديك أولاً لكسر 3 أوقية من المعكرونة إلى أطوال قصيرة في كيس من البلاستيك يمكن إعادة غلقه. باستخدام الجزء السفلي من العلبة غير مفتوحة ، سحق المعكرونة إلى 1/2 إلى 3/4 بوصة.

تلميح:

إذا لم يكن لديك التوت البري المجفف في متناول اليد ، فحاول تبديل نوع آخر من الفواكه المجففة. المشمش المقطوع أو الزبيب الذهبي أو التمر المفروم أو الكرز اللاذع كلها خيارات جيدة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 289 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 24 مجم كولسترول ، 620 مجم صوديوم ، 46 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 1 غرام سكر ، 5 غرام بروتين.